隔水炖和直接炖哪个更好
生活知识 2022-12-17 20:46www.robotxin.com生活百科
如果从口感、营养方面来讲,隔水炖更好,隔水炖即是将原料放进炖盅再隔水蒸煮,这样炖煮的方式可以保证食物在100度左右的恒定温度下蒸煮,有利于释放食物本身的营养,且水分不会蒸干,口感更佳。
隔水炖和直接炖哪个更好
如果从炖煮时间来说,直接炖更好,因为直接炖煮需要的时候更少,且步骤也更少,直接炖食材的营养成分容易被破坏。
隔水炖适合用于燕窝、虫草、鱼胶等珍贵滋补品的炖煮,直接炖适合棒骨、豆类、蘑菇等较常见的食材的炖煮。
无论采取哪种方式,在炖煮的过程中一定要留意锅内的水分,避免出现水烧干、糊底等情况。
上一篇:强力胶用什么可以洗掉
下一篇:新买的不粘锅使用前需怎么处理
生活小妙招
- 智能建造加速传统产业格局重构
- 人工智能2050年超过人类智能
- 机器人产业未来的趋势如何
- 用匠人精神打造服务机器人
- 救援机器人的崛起与未来
- 机器人上岗引领安全生产3.0时代
- 灵动AMR哈雷摩托Pic2Go即拣即走方案成DHL全球
- 江苏苏州:疫情催生物流配送新市场 配送机器人
- 机器人应用推广提速,赋能千行百业转型升级
- 机器换人大势所趋 中小企业该如何践行?
- 丰田的首款下一款EV将是雷克萨斯品牌电动业务正
- 我是谷歌机器人,我认为人类天生不适合在科技
- 日本银行设中文服务机器人接待华人
- 人形机器人的未来,藏在人工智能的历史里
- 浙江日报头版点赞!会“缝合”不锈钢钣金的机
- 工业机器人龙头布局智能人形机器人,但不止于