耗儿鱼的学名叫什么
生活知识 2022-12-17 13:01www.robotxin.com生活百科
耗儿鱼的学名是绿鳍马面鲀。耗儿鱼又有扒皮鱼、老鼠鱼的别称。耗儿鱼的颜色是烟灰色,头部是三角形,体型又长又扁,身上的鱼鳞还长着许多小刺。它主要生活在我国的东海、黄海和渤海一带。
耗儿鱼
耗儿鱼的繁殖能力强,在我国的鱼类中,产量位居第二,仅次于带鱼,是我国渔民捕鱼经济的主要来源之一。
耗儿鱼的营养价值高,烹饪方式多样,是餐桌上常见的菜品,耗儿鱼还可以制作成罐头或一些鱼肉制品。
我们在市面上销售的耗儿鱼,一般只有鱼身而没有鱼头,耗儿鱼的营养物质主要集中在鱼身,因此通常只食用鱼肉。
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