柚子很苦怎么办

柚子苦怎么办？柚子的外皮和白瓤中一般都会含有一定量的柚皮苷，这种成分也就相当于黄酮的成分，就会带有一些苦味，所以可以将柚子做成柚子茶。

1、需要将柚子清洗干净，再放进温水里泡十分钟左右，即可取出备用。

2、然后将清洗干净的柚子削皮。

3、再将柚子皮切成丝，果肉直接用搅拌机打成泥状。

4、接着把切成丝的柚子皮放入干净无油的锅中，加清水和冰糖，中小火煮至柚子皮透明，汁较粘稠时即可。

5、关火冷却之后，可以往晾凉的柚子茶中加入蜂蜜，并搅拌均匀。

6、将其装进干净的容器中并封好，放冰箱7天后即可泡水喝。