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第一次老面引子怎么做

生活知识 2022-12-16 13:54www.robotxin.com生活百科
老面引子就是指发面用的面种子，第一次做老面引子的具体做法步骤如下
  • 1

准备面粉以及半碗水

准备好做老面引子的面粉，再准备半碗水。
  • 2

    • 倒入面粉和水搅拌成絮状

    把水慢慢一点点倒入面粉，边倒边搅拌，面粉搅拌成絮状就可以了。
  • 3

    揉成面团并罩住一层保鲜膜

    然后揉成面团，面团最好干一点。再将面团的碗上面罩住一层保鲜膜，放在阴凉通风的地方。
  • 4

    等待两天左右查看效果

    等待两天左右，老面会比原来稀一些，有酸味，上面还会有些小洞，这样老面引子就做好了。
  • end
    • 1 2 3 4

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