彭博社、美联社都报道的智慧餐厅，用了什么机

近期，标杆企业普渡科技的送餐机器人惊艳亮相香港的智慧餐厅Food On，这一科技风潮不仅引起国外主流媒体的争相报道，更吸引了公众的高度关注。美国第一大的通讯社美联社、全球最大的财经资讯公司彭博社以及跨国新闻电视台非洲新闻台等都对此进行了专题报道，各大网络媒体也纷纷转载。

Food On位于香港科技园，是一家采用机器人技术的智慧餐厅。从烹饪美食到递送餐点，全程自动化，减少了人工接触，为顾客带来独特的用餐体验。特别值得一提的是，这间智慧餐厅仅需要四名工作人员即可完成备料、出餐和洗碗等工作。

在餐厅内，顾客只需在显示屏上点餐下单，后厨的机器人便会开始制作美食。完成后，工作人员将菜肴放置在普渡机器人“欢乐送”或“贝拉”的托盘上，机器人便开始自动送餐。到达顾客座位时，机器人会发出语音提示，顾客取餐后点击屏幕确认，机器人便会原路返回。

普渡科技研发的机器人“贝拉”和“欢乐送”深受顾客喜爱。尤其是猫型机器人“贝拉”，其丰富的灵动表情和独特的送餐方式更是赢得了顾客的阵阵掌声。当顾客取完餐后，“贝拉”会展现出欢快的返回动作，甚至模仿猫咪的声音，令人不禁赞叹。

普渡科技的机器人不仅为餐厅带来了便捷和高效，更实现了在复杂餐饮场景下的稳定运行。搭载普渡科技自主研发的PUDUSLAM多传感器融合算法方案，“欢乐送”和“贝拉”在餐厅内实现了精准导航和高效运作，提高了餐厅的整体运营效率。

餐厅创始人Me表示，相较于传统餐厅，使用机器人的餐厅能够更充分地利用空间，并保障食品安全。在后疫情时代，自动化烹饪和无人化送餐不仅提高了工作效率，更有助于预防新型冠状病毒感染。机器人的运用使得餐厅管理者对食品安全的把控更为放心。

普渡机器人还拥有强大的技术性能，支持0.3秒急速刹车和360°避障功能，实现高精度的地图构建和厘米级的避障精度。每台机器人的传感器都会联网，将技术数据记录在普渡自研的云平台上，为餐厅的业务和效率管理提供有力支持。

普渡送餐机器人在香港Food On智慧餐厅的成功落地，不仅为餐饮行业的智能化升级带来了新的思路，更向世界展示了“中国智造”的卓越成果。普渡科技将持续引领餐饮科技的新潮流，为顾客带来更加便捷、安全和有趣的用餐体验。