香肠为什么要戳洞

新闻热点 2022-12-19 09:14www.robotxin.com纳米机器人

香肠戳洞是因为需要进行排气排水，在香肠晾置的过程中，香肠中的水分会逐渐的蒸发，如果水分无法排出可能会导致香肠变质，香肠晾置时间一般在15天左右，天气不佳则需要延长2到3天，晾干后的香肠可以装入塑料袋中，再放置冰箱进行冷冻保存。

香肠戳洞的原因