做泡菜需要什么配料
新闻热点 2022-12-19 08:21www.robotxin.com纳米机器人
泡菜除了各种原料,还需要准备的配料有适量凉开水、盐、八角、姜、花椒、辣椒、冰糖和白酒适等。把盐加开水里搅拌放凉,加入原料如萝卜和黄瓜等,再加入适量配料,密封腌制即可。白酒有助于发酵和杀菌,还能增加酥脆口感。
做泡菜需要什么配料
准备一个不漏气的坛子,将原料如黄瓜、萝卜洗净备用。坛里加入凉开水,放入黄瓜和萝卜,加入足量盐。然后加入适量辣椒、姜、冰糖、花椒、白酒以及其他菜品。完全密封放置阴凉处即可。
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