麻糍的制作过程

新闻热点 2022-12-19 08:21www.robotxin.com纳米机器人

1、准备好泡了一天的糯米。2、泡好的糯米上锅蒸熟。3、把糯米放进大石臼里，用木槌反复舂，直至形成糯米糍。4、芝麻炒熟后与红糖一起用搅拌器搅碎。5、糯米揉成团，中间放入芝麻红糖粉，包好就是麻糍了。

麻糍作为一种传统小吃，流行于浙江、福建和江西等闽南一带。麻糍会被福建人作为祭祀时的供品。每年农历十月份浙江省江山市还有过麻糍节的风俗。

麻糍作为一种老少皆宜的小吃，食用方式多种多样，常见的有炸、烤、煎、蒸。