10秒做一个汉堡！会炒菜的机器人亮相高交会

在高交会上，煲仔饭、冰淇淋、咖啡与汉堡的香气交织，构成了一幅美妙的画卷。这不仅仅是一场视觉盛宴，更是一场味蕾的狂欢。

11月11日，当众多观众踏入高交会1号展馆，他们的目光立刻被一抹粉嫩的餐饮机器人展厅所吸引。这里，高科技与烹饪艺术完美结合，展现了一场未来的餐饮秀。

你或许未曾想象过，做饭炒菜的机器人能在高交会上大放异彩。而今天，碧桂园旗下千玺机器人集团的多款自主研发机器人，正为我们呈现这样的奇迹。

粉色少女主题展区，如同梦幻般的世界，让人充满好奇与期待。展厅内，各式智能餐饮机器人云集：有煲仔饭机器人、汉堡机器人、冰淇淋机器人等。其中，“驰援湖北抗疫”的同款集装箱煲仔饭机器人成为耀眼焦点。据现场工作人员介绍，这集装箱内能同时烹饪36份煲仔饭，每26分钟就能完成一批。

现场的操作更是令人惊叹。餐饮机器人在透明的玻璃集装箱内快速运转，制作煲仔饭、煎炸小吃、汉堡、冰淇淋等。明星产品集装箱煲仔饭机器人在抗疫科技展区中大放异彩。“目前，机器人制作一个汉堡仅需10秒，制作冰淇淋也仅需30秒。”千玺机器人餐饮集团的副总经理肖然介绍道。

这些机器人不仅仅是厨师，它们还能担当传菜员的角色。想象一下，火锅做好后，通过机器人“从天而降”传到客人餐桌，科技感十足，令人眼前一亮。目前，已有13家机器人餐厅在佛山、广州、江门等地落地，超200余台各类餐饮机器人单机设备在多个省市的医院、商业中心、景区等实现运营。

深圳首家千玺机器人餐厅Ai小锅南山科兴科学园店也将在11月内正式开业，主营火锅业态。后疫情时代，餐饮安全备受关注。餐饮机器人的出现不仅能避免人为接触，减少传染可能，还能解决人力短缺问题，提高出餐效率。肖然表示，人们对餐饮机器人及机器人餐厅的印象已从过去的“噱头”转变为当今的“刚性”需求，其商业价值更具社会意义。

这场高交会的美食与科技的盛宴，让人流连忘返。从煲仔饭到冰淇淋，从汉堡到咖啡，每一口都是科技与美味的完美结合。这不仅是一场味蕾的狂欢，更是一场未来的之旅。南方报业传媒集团南方+客户端报道。