10秒做汉堡！深圳首家机器人餐厅亮相南山

深圳科创强区南山再添新打卡胜地！

近日，深圳市南山区科兴科学园迎来了一位特别的“食客”——Ai小锅机器人餐厅。这家全新餐厅以其独特的智能科技，引领了餐饮新潮流。走进餐厅，你便能感受到浓厚的科技氛围，智能配餐系统、火锅云轨送餐系统以及冰淇淋机器人等餐饮黑科技，为顾客带来前所未有的就餐体验。

今年高交会千玺机器人在深圳签约的餐厅项目达十余个，各种业态的机器人餐厅也即将陆续进驻深圳。千玺机器人研发团队以自主研发为核心，成功将机器人技术打造成餐饮标准化的重要载体。通过构建覆盖生产、供应链、运营的全产业链体系，他们促进了餐饮行业产业和服务的升级，目前已在智慧餐饮领域处于行业领先地位。

在追求中餐标准化的道路上，千玺机器人特邀顺德十大名厨作为机器人“导师”，共同研发菜品。通过将烹饪工艺、原料、火候等关键数据输入电脑，经过数百次的实验，机器人“徒弟”能够精准记忆并稳定还原大厨的地道手艺。如今，他们已经完成了超过500道经典菜品的烹饪工艺转化，实现了菜肴的自动烹饪和口味的稳定。

除了传承和发扬大厨的技艺，千玺机器人还推出了一系列自动化、高效率的出餐产品。汉堡机器人、咖啡机器人和冰淇淋机器人等，均能在短时间内完成制作，满足多样化的餐饮需求。这些机器人产品还可以灵活应用于各种场景，实现24小时无接触式运营，不仅降低了食品安全风险，还提升了餐饮效率。

值得一提的是，在今年新冠疫情最为严重的2月，许多餐饮企业陷入困境。在这时，千玺机器人集团携手碧桂园国强公益基金会，向湖北捐赠了两批煲仔饭机器人。这些机器人每小时能制作120份餐点，全程自动烹饪，为医护人员提供了24小时无接触式的免费热餐服务，为抗击疫情做出了积极贡献。

Ai小锅机器人餐厅的进驻为深圳南山带来了全新的餐饮体验，展现了科技与创新的力量。在这里，你可以感受到科技与美食的完美融合，体验到前所未有的就餐乐趣。

【记者】：徐和

【来源】：南方报业传媒集团南方+客户端

（注：以上内容已做相应调整，更加生动、流畅地描述了文章的内容。）