雪糕制作方法

夏日的清凉解暑佳品——自制菠萝雪糕

夏日炎炎，最能解暑的莫过于那冰冰凉凉的雪糕。与其外出购买，不如在家自制，既能享受制作的乐趣，又能品尝到清新美味的雪糕。其中，菠萝雪糕在网上颇受欢迎，那么如何在家制作呢？接下来，就让我们一起动手吧！

准备一个新鲜的菠萝。用刀子将菠萝的头部切开，然后用勺子小心翼翼地挖出果肉。切记，不要将两边的肉挖得太薄，以保持菠萝的完整性。

接着，将挖出的菠萝肉切碎，约100克。点火开始准备制作雪糕的牛奶混合液。在小锅中加入约135克纯牛奶，加入蛋黄和25克白砂糖，搅拌均匀。然后，慢慢加入90克轻黄油和切碎的菠萝肉，用小火煮沸1~2分钟，即可熄火。

待牛奶冷却后，将其倒入菠萝中，用保鲜膜覆盖后，放入冰箱冷冻。等待1小时后取出搅拌，然后继续用保鲜膜覆盖并冷冻6至8小时以上。

经过数小时的冷冻，清凉美味的菠萝雪糕就制作完成了。自制的菠萝雪糕，不仅口感细腻，还充满了菠萝的清新香味。想要享受美味雪糕的朋友，不妨根据上述步骤尝试一下，定能制作出令人陶醉的冰淇凌。

在这个夏天，邀上三两好友，共同品尝这自制的美味菠萝雪糕，定能为这个夏天增添无尽的欢乐与清凉。不仅如此，制作雪糕的过程也能带来一种独特的满足感，让我们在享受美食的也能感受到制作的乐趣。快来动手吧，让我们一起享受这个美好的夏日！