进军千亿烘焙赛道 盒马在江苏昆山布局工厂

烘焙新风：盒马糖盒工厂正式投产，意欲打造新零售烘焙供应链巨头

近日，一则喜讯传遍四方，盒马旗下糖盒工厂已在江苏昆山正式投产运营。这一重要步伐标志着盒马在烘焙领域的布局正逐步深化，未来更将触角延伸至全国更多城市。

回溯去年7月，盒马高瞻远瞩，在昆山市成立了糖盒食品公司。该公司以独特的定位立足市场，旨在通过垂直整合烘焙上游供应商与下游制造企业，借力产业优势，构建全新的零售烘焙供应链体系。这一战略决策不仅满足了盒马在长三角地区的门店需求，更展现了其深耕烘焙市场的决心与野心。

糖盒工厂不仅拥有先进的十万级净化车间，其设计产能更是达到了每年两万吨的惊人规模。据预测，随着产能的逐步提升，年产值有望突破3.5亿元。这一巨大的产能和潜力预示着盒马在烘焙市场的地位将愈发稳固。

从宏观角度看，中国的烘焙市场早已成为一块巨大的蛋糕。庞大的市场规模近3000亿元，烘焙、点心相关品牌持续受到资本关注。就在去年，有高达16个烘焙品牌成功融资，这一数据足以证明行业的繁荣与潜力。在这样的大背景下，盒马糖盒工厂的投产无疑给整个行业带来了新的活力与挑战。

未来，我们期待盒马能够借助糖盒工厂的优势，持续深耕烘焙市场，为消费者带来更多美味、健康、高品质的烘焙产品，引领新零售烘焙市场的发展潮流。