麦当劳CEO 机器人代替人工适合上新闻但在餐厅里不实用

在麦当劳第二季度的电话财报会议上，关于机器人应用的议题引发了广泛关注。当被问及麦当劳将如何进一步推进机器人技术时，首席执行官克里斯・肯普钦斯基给出了出人意料的回答。他表示，尽管机器人替代人工的想法备受瞩目，但在大多数餐馆中，这一设想并不实用。

肯普钦斯基进一步解释道，从经济角度出发，大规模应用机器人并不划算，餐厅的空间限制也是一个重要因素。为了实施机器人技术，需要投入大量基础设施，并考虑诸如效用和空气调节系统等问题。目前，尚未有基础广泛的解决方案来解决这些问题。

肯普钦斯基也认可技术在麦当劳运营中的重要作用。他表示，借助系统和技术，特别是利用收集的，可以更加轻松地开展工作。技术在调度和点菜方面的应用，最终可能会减少餐厅对部分劳动力的需求。

此前，麦当劳曾尝试引入AI语音点单系统和机器人来替代部分工作人员。在芝加哥的一家餐厅进行的测试中，这套AI语音识别系统处理了大约80%的订单，且准确率高达85%。这一尝试并未得到顾客的普遍欢迎，一些顾客表示担忧隐私被侵犯，还有顾客因此失去了食欲。对此，麦当劳回应称，录音旨在正确解读顾客订单并识别回头客，以提供更加个性化的服务。

尽管如此，麦当劳在机器人和AI技术方面的探索仍在进行中。作为快餐业的领军企业，麦当劳始终关注并探索新技术在业务中的应用，以期提供更加高效、便捷的用餐体验。