鸡腿做苦了怎么补救

鸡腿做苦了怎么补救

鸡腿是我们日常生活中极其常见且深受男女老少喜爱的一种食材，很多朋友会去超市购买一些鸡腿放在家中准备食用。一些朋友在做鸡腿的时候，发现自己不知道如何补救做苦了的鸡腿，不进行处理的鸡腿很容易导致味道发生变化，从而导致鸡腿无法食用。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何补救做苦了的鸡腿的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下补救做苦了的鸡腿的步骤吧。

第一步

一般鸡腿变苦是因为我们做糖醋鸡腿的时候，里面的糖变焦糖了，所以导致口感上发苦。

第二步

那这个时候我们将已经变苦的鸡腿重新回锅。

第三步

准备适量的热开水，然后倒入回锅的鸡腿中。需要注意的是我们一定不能用冷开水，要用热开水来焖煮中和鸡腿的味道。

第四步

焖煮五分钟后，要翻炒保证焦糖被稀释且均匀裹在鸡腿上，品尝味道即可出锅。

看了我的方法，现在你学会如何补救做苦了的鸡腿了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何补救做苦了的鸡腿。进行以上步骤操作的，我们需要注意的是一定不能用冷开水，要用热开水来焖煮中和鸡腿的味道。以上就是补救做苦了的鸡腿的步骤。