海南特产有哪些

海南美食与特产概览

一、传统美食之旅

走进海南，首当其冲的便是其独特的传统美食。文昌鸡，海南四大名菜之首，皮薄骨酥，肉质鲜嫩，搭配传统的白切做法与蒜蓉蘸料，更是让人回味无穷。还有地胆头鸡汤，将草药与鸡肉完美结合，炖煮出兼具药膳与鲜美风味的佳肴。和乐蟹，膏满肉肥，成为海南又一美食代表。每逢春节，海南的斋菜煲更是不可或缺，十种时蔬搭配菌菇豆制品，寓意十全十美，已成为海口市级非遗。定安菜包饭，生菜包裹炒饭与酱料，不仅美味还寓意“聚财”，是海南省级非遗代表。

二、热带风情特产

热带风情是海南的特色标签。兴隆咖啡，万宁兴隆华侨旅游经济区的特产，焦糖与巧克力风味浓郁，其种植历史可追溯到归国华侨引入时期。椰子制品如椰子糖、椰子粉等，是海南的另一大特色，南国、春光等老字号品牌的品质稳定，椰香浓郁。黄灯笼辣椒酱也是海南一绝，以海南黄帝椒制成，辣度极高，是拌面、蘸海鲜的绝佳搭档。热带水果干如芒果干、菠萝蜜干等，既保留了水果的香甜，又方便携带，是绝佳的零食选择。

三、工艺与文化特产一览

海南的工艺与文化特产同样吸引人。椰雕工艺品是文昌东郊椰林的代表，椰壳被雕刻成茶具、摆件等。黎锦苗绣作为黎族的传统纺织技艺，其色彩鲜艳的筒裙、手提包等蕴含浓厚的民族风情，已被列为世界级非遗。儋州土法制糖，自唐代起即为贡品，其工序复杂，成品兼具营养与药用价值。

四、特色茶饮推荐

海南的茶饮也别具特色。鹧鸪茶，野生茶叶制成，清香微苦，具有清热解毒功效，在海南餐厅常作为免费茶水提供。白沙绿茶产自陨石坑土壤，矿物质丰富，茶香持久回甘，是伴手礼的绝佳选择。

五、海味与调料精选

海南的海鲜与调料也是别具一格。海鲜干货如马鲛鱼干、红鱼干、虾皮等，浓缩了海洋的鲜味。白胡椒和黑胡椒是海南的特产，白胡椒香浓，黑胡椒风味独特，是炖汤炒菜增香的必备调料。

想要购买这些特产？海口博爱南路、三亚第一市场等地都是不错的选择。但请记得选择带地理标志或防伪标识的正规产品，以确保品质与正宗风味。走进海南，走进一场美食与特产的盛宴！