僵尸肉是什么意思

僵尸肉，是一种让人闻之色变的词汇。它指的是那些被长时间冷冻，甚至已经严重过期的肉类，在某些情况下，这些肉类的“肉龄”之长，甚至可能达到三十至四十年之久。这些悄无声息的僵尸肉，通过添加化学调味品，摇身一变，成为餐厅、大排档等地的美味佳肴。它们背后隐藏的巨大风险，却往往被人们忽视。

这些僵尸肉来源复杂，部分来自疫情严重地区，部分则是严重过期的产品。它们没有经过检验检疫，质量和安全都无法得到保障。一旦食用，很可能会引发各种健康问题，对人体健康构成严重威胁。

长沙海关在2015年的一次重大行动中，破获了一起特大冻品案，查扣了涉嫌的冻牛肉、冻鸭脖、冻鸡爪等总计800吨。这些冻品，很可能就是僵尸肉的一部分。

对于僵尸肉，我们不能掉以轻心。冻肉虽然可以保存，但也是有保质期的。一旦超过期限，不仅口感会变得很差，营养成分也会大量流失，更可能会产生对人体健康不利的物质。而这些物质，很可能就是疾病和健康的隐形杀手。我们应该保持警惕，避免购买和食用过期或者来源不明的冻肉。和相关机构也应该加强监管，严厉打击和售卖僵尸肉的行为，保障公众的食品安全和身体健康。我们应该共同营造一个健康、安全、有保障的食品环境。