桂花酒怎么泡制

桂花酒的制作工艺

金秋时节，金桂飘香，正是炮制桂花酒的好时机。想要品尝那色泽金黄、芬芳馥郁的桂花酒吗？那就跟随我一起了解桂花酒的制作工艺吧。

精心挑选原料是至关重要的。选择新鲜的桂花作为主料，还要搭配优质的白酒和冰糖，以及滋养身体的枸杞。

在炮制前，要对新鲜的桂花进行筛选和处理。先用细筛将桂花中的杂质去除，再轻轻摘掉梗部。接着，用湿润的厨房纸巾轻轻擦拭每一朵桂花，以去除表面的尘土。然后将处理干净的桂花放入容器，加入适量的糖进行腌渍，让桂花充分吸收糖分的甜美。

接下来，将准备好的冰糖、枸杞和优质白酒加入容器中。这里要注意的是，选用的白酒应该是陈酿的米酒，这样泡制出来的桂花酒口感更加醇厚。将所有原料混合均匀后，封好瓶口，放置在阴凉通风的地方进行发酵。

经过一段时间的陈酿，桂花酒的色泽会逐渐变得金黄，散发出芬芳馥郁的香气。品尝一口，甜酸适口，令人陶醉。

桂花酒的品质优良，酒度低，适合男女老少一年四季饮用。无论是自己品尝还是馈赠亲友，都是绝佳的选择。

想要品尝到美味的桂花酒，不妨亲自动手尝试一下。在这个金秋时节，让我们一起享受制作桂花酒的乐趣，品味那独特的芬芳与甜美。