潢川特产

潢川：特产荟萃之地

潢川，这个位于河南省东南、信阳市中东部的县级市，以其丰富的特产而闻名。在这片占地约1666.1平方公里的土地上，孕育了众多令人垂涎的特产美食与独特的手工艺品。

走进潢川，不得不提的特产便是潢川甲鱼。这里被誉为“甲鱼王国”，繁养着河南省最大的甲鱼种群。潢川甲鱼肉质纯正，口感细嫩鲜美且富有嚼劲。其独特的营养价值和药用价值，使其在众多甲鱼品种中脱颖而出，深受食客喜爱。

潢川还有一道不可或缺的美食——潢川贡面。这种面条由清油、水、盐与细面粉经过一系列复杂的工序制作而成。经过拌、揉、发酵、盘条等多道精细工艺，最终上架、拉扯、凉晒、截切，制成的面条筋道有弹性，口感滑爽。

除了美食，潢川的牛角工艺品也堪称一绝。这里特有的牛角原料，经过匠人的精心制作，形成了色泽淡雅、工艺精湛的工艺品。这些牛角工艺品中有装饰画、装饰品、仿古工艺品等，每一件都充满了艺术韵味，让人赞叹不已。

潢川还有金桂、板栗汁、潢川大米、绿豆糍粑等特产，每一个都是当地的独特风味，让人流连忘返。

来到潢川，不仅可以欣赏到美丽的风景，还能品尝到地道的特产美食，带走独特的手工艺品，让人留连忘返，回味无穷。