椒盐虾怎么做

在美食的世界中，椒盐虾是一道令人垂涎三尺的粤式佳肴。其独特的香辣口感和软嫩的肉质，让无数食客为之倾倒。如果你也曾对这道美味产生过向往，但又没有机会品尝，那么今天，我们将一起如何在家中亲手制作这道诱人的美食。

让我们将干胡椒和黑胡椒放入热锅中炒香，再倒入石臼细细研磨成粉。随后，加入一茶匙的盐，搅拌均匀后装碗备用。这个过程虽然繁琐，但却为最终的口感打下了基础。

接着，我们在碗中倒入面粉和米粉，搅拌至均匀。然后，将新鲜的大虾用盐腌制后，裹上这独特的米面粉糊。当油锅热至恰到好处，将虾轻轻下油炸至金黄，捞出沥油。

撒上我们事先准备好的椒盐，搅拌均匀。再调好蘸料，装盘后撒上一些鲜绿的配菜，一道色香味俱佳的椒盐虾就完成了。

当你品尝这道自己亲手制作的椒盐虾时，那种成就感和美味交织在一起，让人心满意足。每一口都能感受到独特的香辣和虾肉的鲜嫩，让人回味无穷。

制作椒盐虾虽然需要一些步骤和技巧，但只要按照上述方法操作，你也能够在家中轻松制作出这道美味的粤式佳肴。无论是家人聚餐还是朋友小聚，都能让大家对你的手艺赞不绝口。