从又一家引进擎朗送餐机器人看智慧餐饮发

“您好！请稍让一下，您的美食已经准备就绪！”这不是人类服务员的礼貌呼唤，而是来自送餐机器人的机械声音。岁末年初，固安又一家生态园的这一新颖服务方式，成功吸引了众多食客的目光。人们惊奇地发现，厨房的员工只需将精心烹制的菜品轻轻放置于机器人的托盘上，并输入对应的餐桌号，机器人便会自动启程，将美食安全送达顾客面前。

这家知名的“又一家”生态园，是廊坊市首家引进这一先进送餐机器人的餐饮商家。又一家生态园的总经理张俊堂在接受采访时说道：“我们身处人工智能的时代，必须积极拥抱变革，致力于为广大顾客提供高品质的服务体验。”

“又一家”生态园自2003年成立以来，就隶属于河北又一家饮食服务有限责任公司。多年来，该公司以“又一家”熏鸽为主打特色，凭借近20年的不懈努力，已发展成为河北省的著名商标和中国驰名商标，并且在固安县餐饮服务领域占据领先地位。公司一直注重餐饮品质和服务质量的双重提升。

张俊堂总经理进一步介绍道：“我们引入的这款机器人来自全球餐饮机器人领域的领军企业——擎朗智能。顾客完成点餐后，后厨员工只需将餐品放在机器人的大角度开放式托盘上，简单操作后，机器人就能自动完成送餐任务。这种新型服务方式不仅操作便捷，而且机器人每层可负重达10公斤，支持多任务配送，甚至一次传送两桌菜品。我们相信，送餐机器人带给顾客的不仅仅是一种新奇的服务体验，更是一种高品质、满意的服务。”

擎朗智能的创始人李通则表示：“随着人口红利的逐渐消失，服务行业的人力成本不断攀升，使用机器人服务员成为餐饮企业解决这一难题的首选。机器人可以替代那些从A点到B点的简单重复配送工作，让人类员工可以专注于更有感情、更有温度的服务。”

在又一家生态园引入擎朗送餐机器人后，确实取得了显著成效。张俊堂表示，使用机器人后，成功腾出了1到2个传菜员的人力，用于其他服务工作。这不仅大大提高了服务满意度，也为生态园带来了更多的人气和活力。