狗不理包子王府井店门店关闭

一、王府井店关闭时间线介绍

回溯历史，狗不理王府井店的关闭时间线令人感慨。

在2020年9月，一场关于差评处理的争议将狗不理王府井店推向了风口浪尖。因处理不当的差评引发的公众争议，狗不理集团果断宣布解除与该加盟店的合作。随后，该门店摘牌停业，一时间成为了公众关注的焦点。在闭店期间，不少市民纷纷前往门店拍照打卡，而店内员工仍在默默进行收尾工作。

紧接着，到了2021年3月，狗不理在北京的最后一家直营店——前门店宣布关闭。这一事件标志着狗不理品牌全面退出北京市场，引起了广泛关注。

然后，在几年后，也就是2025年2月，狗不理做出了一个重大决定，关闭了所有外地门店，仅保留天津本土的店铺。这一举措引发了众多猜测和讨论。

二、剖析闭店原因

狗不理王府井店的关闭，背后的原因引人深思。首先是口碑争议，消费者普遍反映其包子价格高昂且口感不佳，服务态度也令人不满。而品牌方面对这些问题采取的态度强硬，进一步激化了矛盾。

除此之外，狗不理集团还进行了战略调整，收缩线下餐饮业务，转向预包装食品和线上市场。这一“断臂”策略的实施，也加速了门店的关闭。而王府井店作为加盟店，存在未向总部报备、擅自处理客诉等违规行为，也是导致品牌形象受损的重要原因之一。

三、后续影响与展望

狗不理王府井店的关闭，引发了品牌定位的争议。消费者质疑狗不理从原本的“平民小吃”转向高端化，是否背离了原有市场定位，这也加速了顾客的流失。这一事件也为行业敲响了警钟，老字号如何在传统与创新、加盟管理与品质控制之间取得平衡，成为了热议的话题。

截至2025年3月，狗不理仅存的天津门店仍面临市场考验。品牌能否通过转型重获新生，尚需时间的检验和市场的观察。这一事件也为其他老字号品牌提供了宝贵的经验和教训。