人工成本增加 餐厅机器人解决餐厅招工困境

欧铠餐厅机器人的餐饮业业绩下滑并非单一因素所致，更多的是反映了当前餐饮环境的复杂现状。中国吃网记者深入调查发现，餐饮行业早已踏入微利时代，而“四高一低”问题更是业内的现实困境。在成本构成中，人工、房租、能源及原料价格的不断上涨，严重侵蚀着餐饮企业的利润，导致许多餐厅难以承受重负，每年约有15%的餐厅面临倒闭的风险。

以快餐行业为例，尽管我国的税前利润率在2011年达到15%，明显高于全球及美国的快餐行业水平，但成本结构的问题依然突出。与全球及美国相比，我国的人工成本相对较低，但租金和原材料成本却相对较高。随着原材料和人力成本的上涨，餐饮企业的压力愈发加大，而菜价的涨幅却无法完全覆盖成本的上涨，这成为餐饮业利润下滑的重要原因之一。

餐饮企业面临的困境远不止于此。招工难成为了行业共同的难题，尽管提高了薪资标准，却依然难以招到合适的人才。住宿和餐饮业在用人单位行业需求中占比高达22.84%，同比增加了221.30%，可见餐饮业的困境并非个案。

深圳欧铠餐厅机器人应运而生，为餐饮业带来一线生机。这款新型机器人定位于酒店餐饮行业服务和展馆迎宾服务，拥有美女般的身材外形，双手端两层托盘的独特设计能够放置更多的菜品。其新颖时尚的设计风格，若应用在餐馆中，必定会给人留下深刻的印象。

全新设计的餐厅机器人不仅融合了前两代餐厅机器人的所有优点，更在功能上进一步升级。它可以自动迎宾、介绍菜品、点餐、送餐，甚至空盘回收，遇到阻碍还会自动停让。它还可以与客人进行语音播报，能够代替餐厅服务员为顾客提供服务。这款机器人似乎为餐饮业带来了一线曙光，或许能够解决餐饮业面临的部分问题。

对于那些为餐厅缺少服务员而闹心的商家，为人工成本逐年上涨而忧心的经营者，因服务员态度不好而得罪顾客的餐厅老板，以及希望餐厅成为当地亮点的创业者，欧铠餐厅机器人或许是一个不错的选择。它不仅能够解决招工难的问题，还能够降低人工成本，提高服务质量，让餐厅在竞争激烈的市场中脱颖而出。管理难题、高薪水、吃饭、住宿、交保险、带薪年假等一系列问题，或许都能在这款机器人的帮助下得到缓解。