擎朗智能·商用服务机器人是未来智慧餐厅的发

擎朗智能——智造未来餐饮体验

随着人工智能技术的飞速发展以及社会老龄化趋势的加强，餐厅行业正经历着一场由智能科技引领的革新。传菜机器人、迎宾机器人等新兴科技产品的出现，正在逐步改变消费者的就餐体验。

在过去，餐饮机器人往往被视为吸引眼球的噱头，而在实际工作中却往往遭遇挫折。进入2018年以来，随着人工智能技术的不断进步，餐饮机器人行业迎来了实质性的发展。原本面临的问题在实际工作过程中得到了优化解决，餐饮机器人行业迎来了快速发展的新阶段。

在这个变革中，擎朗智能作为深耕餐饮领域多年的室内无人配送机器人的佼佼者，其第三代花生机器人系列之花生运输机器人已经成功应用于多家知名火锅集团，服务于百余家火锅品牌和中餐厅。这些机器人不仅在海底捞等知名连锁餐厅落地应用，而且在实际运行中表现优异。

▲擎朗智能的花生运输机器人在餐厅中主要负责为顾客传菜、运送酒水，回收餐具，并进行智能推荐。它们不仅为餐厅节约了大量人力成本，提升了服务效率，还能集聚人气，协助餐厅管理者快速掌握餐厅消费情况，实现方便管理。更令人惊喜的是，这些机器人只需一次性投入，全年无休，充电4小时可工作10小时。在海底捞松江店，花生传菜机器人送餐平均值达到每天140次，每次运送两个托盘，一天可以传送280个托盘，传菜数量甚至超越了人工。

“机器人服务”已经不再是一个空洞的噱头，而是人类服务的好帮手，代表着未来智慧餐厅的发展趋势。擎朗智能CEO李通表示，随着人力成本的不断提高，使用机器人替代人力是一个必然且迅速的过程。擎朗智能致力于将科技与服务紧密结合，从餐饮服务的本质出发，实现“智能服务”的商业模式，为消费者提供更加便捷、高效的餐饮服务。

在未来，随着人工智能技术的持续进步和餐饮行业的不断革新，我们相信更多的智能机器人将走进餐厅，成为人类与智能科技共融的典范。它们不仅将改变餐饮行业的服务方式，提升消费者的就餐体验，还将为餐饮行业带来更加广阔的发展前景。