茶具怎么使用

茶艺之道，自古以来便是中华文化的重要组成部分。将为您深入茶艺用具及其使用方式，带您领略中华茶艺的精髓。

一、主泡器具

1. 盖碗

盖碗由碗身、碗盖、托碟组成。投茶3克后注入热水，加盖焖泡5-6分钟，便可品享香醇的茶汤。冲泡时，倾斜碗盖，让茶汤从缝隙中缓缓流入公道杯或品茗杯，仿佛舞者的优雅舞姿。

2. 茶壶

茶壶中，紫砂壶需用热水冲洗壶身以预热，尤其适合泡普洱茶、黑茶等发酵茶。而瓷壶因其不吸味的特点，更适合绿茶、白茶。注水后的水温与时间控制，是泡茶的关键。如绿茶需用80℃的水温，而红茶则要用90℃的水。

3. 公道杯

公道杯是茶艺中的分配者，它均匀分配茶汤浓度，确保每位品茶者都能享受到同样口感的美妙茶汤。倾倒茶汤时，需注意角度与手法，避免茶汤溅出。

二、品饮器具

1. 品茗杯

选择品茗杯时，可根据需要选择传递茶汤温度的薄胎杯或保温的厚胎杯。其内壁以白色或浅色釉面为佳，便于观察汤色。使用时，先观色，再闻香，后细品。握持部分需符合人体工学设计，以便舒适品饮。

2. 闻香杯

闻香杯与品茗杯相辅相成。倒入茶汤后，静置片刻，再将茶汤转移至品茗杯，单独嗅闻杯底茶香，感受茶的馥郁芬芳。

三、辅助工具

1. 茶漏

茶漏置于壶口，导茶入壶，有效过滤茶渣。其材质可选陶瓷或金属，需与壶口尺寸相匹配，确保茶汤流畅。

2. 茶则/茶匙

茶则用于量取茶叶，保持取茶卫生。茶匙则可将茶叶从茶则拨入壶中，精准控制投茶量。

3. 茶针、茶夹

茶针疏通茶壶内网或盖碗出水口，茶夹则用于夹取茶杯清洗或传递，防烫且卫生。它们共同维护着茶艺的流畅与洁净。

四、配套器具

1. 茶盘

茶盘承载茶具，承接冲泡溢水。其材质可选竹木、陶瓷或不锈钢，定期清理积水以防霉变。

2. 茶巾

茶巾用于擦拭茶具表面水渍，保持茶席整洁。使用后需洗净晾干，避免异味。

3. 茶荷

茶荷盛放待冲泡的干茶，展示茶叶形态。使用时避免直接用手接触茶叶，以保持茶的纯净。

操作流程示例：

1. 温具：用热水冲洗所有器具，提升温度。

2. 投茶：使用茶则取茶，茶匙辅助投茶入壶。

3. 冲泡：根据茶叶特性控制水温与时间，通过公道杯均匀分汤。

4. 品饮：先闻香杯嗅香，再用品茗杯细细品饮。

茶艺之道，在于心静手稳，与茶的对话。不同茶具组合可根据场景简化或复杂化，但核心在于匹配茶叶特性与冲泡需求，让每一滴茶汤都散发出茶的韵味与精髓。