这位会做汉堡的机器人 今天起开始在加州的工作生涯

在见证了能够烤制香肠的机器人的高超技艺后，加利福尼亚州的CaliBurger餐厅又迎来了一位新朋友——Flippy机器人，它掌握了煎制汉堡的技艺。不同于一般的机械设备，Flippy机器人搭载了各种传感器，能够通过人工智能和深度学习来监控烹饪过程中的温度和时间等数据，精确判断食物是否烹饪到位。尽管目前Flippy还不能独立完成整个汉堡的制作过程，但它能够在关键时刻发出警示音，提醒人类员工及时介入，添加起司和其他配料。而且，它甚至还能向顾客投来一个微笑。

据Miso Robotics公司的首席执行官David Zito介绍，Flippy机器人的能力远不止于此。通过不断的学习和训练，它能够掌握更多的烹饪技能，包括但不限于炸鸡、切菜甚至摆盘。接下来，在完成当前的实习阶段后，Flippy机器人将在未来两年内进驻超过50家分店。

Zito强调，Flippy机器人的设计初衷是与人类协作，而非取代人类。他指出，尽管机器人能够处理许多重复的、机械化的任务，但在餐厅中，人类的角色仍然是不可或缺的。特别是对于那些涉及人际交往和沟通的服务工作来说，人类的情感和专业素养是无法被替代的。尽管如此，Zito也承认，机器人的加入必然会对人力资源分配产生影响，人类在未来餐饮业中的角色可能会发生深刻的变化。对于这样的未来，我们既充满期待又略感不安。