厨师机器人可生产标准化中餐

日前，国内首台智能烹饪机器人在青岛惊艳亮相。

随着厨师的演示，我们目睹了一场科技与传统烹饪的完美结合。只见厨师从旁边的冷冻箱内拿出一份糖醋里脊食材，包装上巧妙地附有一个二维码。当二维码被轻轻一扫的瞬间，机器人就如同获得了神秘指令般迅速识别出菜品“糖醋里脊”，紧接着自动调节了温度、时间和翻炒速度，整个过程如同精心编排的舞蹈一般流畅。仅仅三分钟后，一道色香味俱佳的糖醋里脊便新鲜出炉。

油菜花智慧餐饮区域经理王杨在接受记者采访时透露，他们始终坚守一道严格的菜品上线流程。在机器人正式烹饪中餐之前，团队会邀请顶尖厨师手工烹饪菜品，并进行反复的实验与调整。只有当机器人烹饪出的中餐味道达到或超越传统烹饪水平时，才会正式推出上线。目前，这台机器人已经掌握了四十道经典中餐的制作技艺，未来还将有更多的中餐菜品陆续上线，让我们共同期待这场科技与味蕾的盛宴延续。