冰淇淋超市如何选择优质冰淇淋 攻略来了

优质冰淇淋的选购指南

当你面对超市里琳琅满目的冰淇淋时，是否感到无从下手？其实，选择优质冰淇淋的秘诀就隐藏在执行标准号、配料表、蛋白质含量、生产日期和保质期之中。

一、执行标准号

冰淇淋的国家标准执行号GB/T 31114，代表着乳脂含量高、膨化度好、口感细腻松软的特点，适合追求奶香浓郁的你。而GB/T 31119则是雪糕的标准执行号，含水量高、硬度大，带给你冰脆化沙的享受。如果你喜欢清爽简单的口感，那么SB/T 10016-2008的冰棍标准将满足你的需求。

二、配料表

查看配料表是挑选优质冰淇淋的关键。优选含有鲜牛奶、稀奶油等天然食材的冰淇淋，它们能给你带来香醇浓郁、顺滑细腻的口感，同时营养价值也更高。避免选择主要成分为水、植物油、乳粉的冰淇淋，它们的口感和营养价值可能会大打折扣。注意配料表中是否有反式脂肪，同时避免添加糖排名靠前的品种，如白砂糖、蔗糖等。特别要留意抹茶口味、咖啡口味及含酒精的冰淇淋，根据个人喜好来选择。

三、蛋白质含量

蛋白质含量是评估冰淇淋品质的重要指标。蛋白质含量越高，说明冰淇淋使用的牛奶原料越优质。蛋白质含量在2.9克以上的冰淇淋，所使用的牛奶原料都是优质的。

四、生产日期和保质期

选择生产日期较近的产品，以确保其口感和新鲜度。选择保质期较短的冰淇淋，这样的产品添加的防腐剂或其他添加剂较少，更加健康。

选购冰淇淋并不只是简单的口味选择，更是对健康的选择。遵循以上攻略，你定能在超市中轻松挑选到优质的冰淇淋，享受美味与健康并存的快乐。