武夷山岩茶是什么茶-

武夷山岩茶，乌龙茶之瑰宝，源自福建闽北的武夷山脉。这片被誉为“秀甲东南”的土地，孕育出了一种独特的茶叶，那就是生长在岩缝之间的岩茶。

走进武夷山，你会被这里独特的自然环境所吸引。这里的山峰陡峭，岩缝纵横，正是这些得天独厚的条件，赋予了岩茶独特的韵味。茶树扎根于岩石之中，汲取着大自然的精华，历经风霜雨雪的洗礼，孕育出独一无二的岩茶。

武夷山岩茶，品质卓越，独具特色。它融合了绿茶的清香和红茶的甘醇，让人回味无穷。正岩茶、半岩茶、洲茶，每一种都有其独特的风味和特点。其中，大红袍更是岩茶中的佼佼者，被誉为乌龙茶中的极品。

武夷山岩茶的种类繁多，如武夷水仙、武夷奇种等，每一款都有着自己独特的口感和特点。特别是主要品种大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等，更是名声远扬，深受茶友喜爱。

值得一提的是，2006年5月20日，武夷山岩茶（大红袍）制作技艺荣获首批国家级非物质文化遗产名录。这不仅是对武夷山岩茶的一种肯定，更是对中国乌龙茶传统制作技艺的一种认可。如今，武夷山岩茶已经代表中国乌龙茶传统制作技艺，申报世界非物质文化遗产，向世界展示中国茶文化的魅力。

品一杯武夷山岩茶，感受其独特的韵味和魅力。它不仅仅是一杯茶，更是一种文化、一种生活的态度。