车厘子里面是褐色的是坏了吗

车厘子的内部呈现褐色并不一定意味着它已经坏了。实际上，这种情况有两种可能性。第一种可能是车厘子储存的方式不当，导致车厘子变质，此时它的果肉不仅会呈现褐色，还会表现出软烂的特点。另一种情况则是车厘子在运输过程中受到了外部的机械性碰撞，导致果肉变色。无论哪种情况，如果车厘子的果肉已经变成褐色，最好不要继续食用，以免对健康造成影响。

如何挑选优质的车厘子呢？从颜色上来看，越成熟的车厘子颜色越深，这样的车厘子营养价值更高，口感也更好。相反，颜色较浅的车厘子可能是还不够成熟，味道会相对较差。

除了颜外，我们还可以从车厘子的果柄来辨别其新鲜程度。新鲜的车厘子，其果柄通常是鲜绿色的。而如果车厘子的果柄出现干黄或发黑的情况，甚至开始腐烂，那就说明这辆车厘子不够新鲜，可能已经开始变质了。

我们还可以通过触摸车厘子的硬度来辨别其新鲜程度。新鲜的车厘子通常比较硬，这意味着它们是成熟的。如果车厘子太硬，可能是还不够成熟；而如果车厘子太软，则可能已经开始腐坏了。在挑选车厘子时，我们应该选择那些硬度适中、颜色鲜艳、果柄鲜绿的车厘子。这样，我们就能确保购买到新鲜、美味、营养丰富的车厘子了。