凉拌粉丝怎么做好吃

夏日炎炎，你是否也食欲不振，对热菜难以下咽？今天，人工智能机器人网的小编为你带来两款清爽可口的凉拌粉丝制作方法，让你的夏天变得清爽有味。

方法一：

1.备齐两束纤细的粉丝，将新鲜大葱与红辣椒切成细丝，摆盘待用。

2.在锅中添适量清水，开火煮沸，然后放入粉丝，开始煮制。

3.大约煮3分钟，粉丝就会变得柔软而有弹性（时间可根据个人口感调整）。煮熟后，立刻用冷水冲洗，放入搅拌碗，并撒上白糖与醋。

4.搅拌均匀后，腌制约5分钟，再倒入酱油和盐，让粉丝充分吸收调料的味道。

5.撒上葱花和胡椒粉，轻轻搅拌。

6.淋上芝麻油，搅拌均匀，装盘，一款美味的凉拌粉丝就完成啦！

方法二：

1.备好粉丝、绿豆芽、胡萝卜、洋葱、生姜及大蒜等食材，还有酱油、醋、糖等调料。

2.将粉丝放入温水中泡软，然后在沸水中煮一分钟，迅速过冷水。绿豆芽洗净，胡萝卜切丝。

3.将洋葱、生姜及大蒜切碎，热锅烧油，加入白糖炒至融化，制成调味汁。

4.将调味汁淋在粉丝和各种配菜上，轻轻拌匀。

以上就是两种凉拌粉丝的制作方法，特别适合炎炎夏日。简单易学，清爽可口，是夏天的最佳开胃菜。想要尝试的朋友，赶快动手做一下吧！也许你会在这个过程中发现，自己原来也有烹饪的天赋。凉拌粉丝，让夏天不再只有炎热，更有美食的陪伴。