罗汉果菊花膏的制作方法

罗汉果菊花膏的独特制法

你是否曾经沉醉于那独特的罗汉果菊花茶的香甜味道？现在，让我们一同如何将这种美妙的滋味转化为一种独特的膏状美食——罗汉果菊花膏。

准备好新鲜的梨、罗汉果和菊花。梨子的皮要去除，然后切成薄片，这样的处理可以让每一片材料更好地释放出它们的香味和营养。罗汉果则需要剥开，分成几份，以便更好地发挥其独特的甘甜味道。别忘了将菊花清洗干净，去掉任何杂质。

接下来，将这些材料放入炖锅中，加入约3升的水。然后开启火候，慢慢地熬煮一小时。在这一小时的炖煮过程中，你可以闻到锅中渐渐弥漫的香气，这就是罗汉果和菊花的独特魅力。

煮开后，你会发现锅内的水量有所减少。这时，将火候调至小火，继续熬煮40分钟。之后，从锅中取出300毫升的煮水，让其自然放凉。

在等待水凉的过程中，准备好白凉粉，并将其与放凉的水混合搅拌均匀。然后，将锅中的材料渣滤走，只留下煮水。在这煮水中加入冰糖，让其融化，增添甜味。

接下来，将之前准备好的凉粉水倒入锅中，继续煮并搅拌。当锅中的液体再次煮沸后，再持续搅拌一分钟。这时，你会发现锅中的液体变得更加浓稠，这就是罗汉果菊花膏的独特之处。

让煮好的罗汉果菊花膏自然放凉，就可以享用了。这种膏状的美食不仅口感独特，而且营养丰富，是秋冬季节的绝佳选择。尝试一下吧，让罗汉果和菊花的独特魅力在你的味蕾上尽情绽放！