冻冰块用开水还是冷水

关于冻冰块，我们应该选择开水还是冷水呢？让我们深入一下。

我们要了解的是自然界的水在正常的压力和温度下，纯净的水到0℃就会自然结冰。如果水中含有杂质，或者压力有所变化，那么水的结冰点都会有所变化。同样的，冰的融点也就是水的冰点，随着外部压力如大气压的变化，冰的融点也会相应升高。

接下来，我们谈谈冰的种类。除了自然结成的天然冰之外，还有许多通过人工制冷方法制成的人造冰，如机制冰或工业冰。这些冰有着不同的使用场景和特性。比如工业冰，它通常被称为大冰块、条冰或等，是由纯自来水冷冻而成，温度一般在零下20度左右。这种大冰块广泛应用于海鲜食品、餐饮、卫生以及工业领域。

那么，对于冻冰块来说，我们应该选择开水还是冷水呢？理论上，冻冰块可以使用冷水，但这要取决于水的质量。比如开水由于其经过高温处理，其细菌含量相对较少。而冷水如果是烧开后晾凉的水，由于其已经经过处理，也可以用来冻制冰块。但如果这里的冷水指的是未经处理的自来水，那么就不建议使用，因为虽然自来水已经经过消毒处理，但仍然可能含有细菌。如果直接用这种自来水冻制冰块，那么冰块中可能会包含大量的细菌。

为了保证冰块的纯净度和安全性，我们推荐在冻制冰块时使用开水或者经过处理的冷水。这样不仅可以确保冰块的品质，还可以保证我们的健康。希望这个解答能够帮助你更好地理解冻冰块时水的选择问题。