开心果是银杏果吗-

开心果并非银杏果，独特风味背后的秘密

谈到开心果，很多人可能会产生疑惑，它是否就是银杏果呢？答案是否定的。虽然它们都属于植物界，但开心果和银杏果是两种不同的果实。

开心果，又名白果，其地理分布广泛。它的外表色白，头部稍尖，给人一种独特的美感。当你剥开坚硬的壳，便会发现那金黄软糯的果肉，仿佛蕴含着阳光的味道。果肉的味道苦涩后回甘，令人回味无穷。在我国，开心果主要依赖国外进口，但新疆地区有小范围的培育。那绿瓤白皮、带有硬壳的果实，每一颗都酥脆可口，为我们的生活带来了一份独特的滋味。

而银杏果，虽然也含有丰富的营养成分，如维生素C、核黄素、钙、磷、铁等，可以炒食、煮食或做成蜜饯食用。但与开心果相比，它们的营养成分和风味各有千秋。银杏果的食用方式多种多样，但其与开心果在口感和营养价值上都有所不同。

开心果除了含有丰富的维生素A、维生素B、维生素E和叶黄素等营养成分外，还被人们誉为“心脏之友”，其营养价值可见一斑。购买开心果时，品质良好的果实会散发出清新的坚果香。如果储存时间过久或受潮，开心果可能会闻到霉味，这时就不建议购买了。

开心果并非银杏果，它们虽然都是植物的果实，但在口感、营养价值和用途上都有所不同。开心果的独特风味和丰富营养，为我们提供了另一种美味的选择。希望这篇文章能让你更加了解开心果和银杏果的区别，享受它们带来的美好滋味。