切菜的板叫什么

关于切菜板的知识小科普

你是否注意到厨房里那一块不可或缺的物品——切菜板？它的名字叫做砧板，有时也被称为菜板。它的主要作用是在烹饪过程中，保护桌面免受刀削之伤，让我们在享受美食的也能保护家具的完好。

一、砧板的基本介绍

砧板，是我们厨房中的一个小角色，却承载着大大的作用。它是我们烹饪过程中的得力助手，帮助我们轻松切割食材，同时保护了我们的餐桌免受磨损。虽然最初主要是木质砧板，但由于其易发霉、滋生细菌的特性，现在市场上以天然橡胶材质的砧板为主流。

二、新砧板的开启仪式——白醋清洗

你知道吗？新买的砧板在投入使用前，是需要进行一番清洗的。我们可以用开水对砧板进行冲洗，清除表面的污渍和细菌。然后，我们需要用白醋进行稀释，将砧板浸泡在其中，以达到杀菌的目的。这样处理后的砧板，可以让我们更安心地使用。

三、砧板的存放之道

砧板的存放也是有一定讲究的。使用后的砧板需要随时清洗，避免残留物滋生细菌。清洗后，应放置在干燥通风的地方晾干，防止潮湿导致的发霉。要注意避免阳光直射，以防砧板变形开裂。

砧板是我们厨房中不可或缺的一部分，它的清洁和保养也是我们需要关注的一部分。只有正确的使用方法和保养方式，才能让我们的砧板更好地为我们服务，为我们的健康保驾护航。希望你能对砧板有更深入的了解，让我们一起做个生活中的有心人吧！