福建安溪茗茶是什么

在福建安溪这片富饶的土地上，茗茶的种类繁多，其中最为人们所熟知的便是铁观音、黄金桂和毛蟹。

安溪铁观音，这款茶已经有着超过200年的历史，原产于安溪县西坪乡。每一株茶树都仿佛在讲述着这片土地的古老传说。其独特的卷曲状螺旋体，犹如蜻蜓头般独特，色泽砂绿，充满生机。在热水的冲泡下，茶叶舒展开来，呈现出金黄色的茶汤，散发出天然的兰花香，让人沉醉。那醇厚的口感，回甘无穷，仿佛是大自然的馈赠。

再说说安溪的黄金桂，也被称为黄旦。这款茶产于安溪罗岩，叶底的颜色独特，中间呈黄绿色，边缘微微发红。在热水的浸泡下，茶叶散发出桂花般的香气，让人仿佛置身于秋天的桂花林中。黄金桂的滋味醇细甘鲜，让人回味无穷。它不仅适合制作成乌龙茶，还能制作成红茶和绿茶，为人们的茶桌增添了更多的选择。

最后要介绍的是安溪毛蟹。这款茶原产于安溪福美大丘仑，是一种灌木型植株，生长速度非常快。它的叶形呈椭圆状，尖端突尖，有着强大的育芽能力，非常容易栽培。毛蟹的品质极佳，是制作乌龙茶的绝佳原料，每一口都能感受到大自然的韵味和大山的恩赐。

安溪的这三种茗茶各有特色，无论是独自品味还是与朋友分享，都是绝佳的选择。每一杯茶都蕴含着这片土地的故事和人们的辛勤付出，让人回味无穷。