焦点分析｜普渡科技持续裁员，餐饮服务机器人赛道还好吗？

普渡科技再次站在风口浪尖。

7月4日凌晨2点，普渡科技的CEO张涛向全体员工发出了一封邮件，宣布一项艰难的决定：为了公司的生存，我们不得不进行业务调整和团队优化。普渡科技正在经历一场大规模的裁员。

一位普渡科技的员工孙宇宁向36氪透露，普渡科技在过去一年内多次裁员，从最初的3000多人减少到目前的仅几百人。据悉，裁员行动在短短半年内就发生了多次。员工胡风澄，一个刚刚加入的新人，也未能幸免于难，他在收到入职通知后突然被辞退。普渡科技的员工也收到了关于公司要进行“瘦身”的消息。

普渡科技，这个曾经因为商用服务机器人而崭露头角的企业，如今却陷入了困境。根据最新数据，普渡科技在餐饮行业的市场份额虽然排名第二，但这似乎并不能掩盖其内部运营的问题。商用服务机器人行业，尽管处于高速发展期，但普渡科技的裁员风波无疑给整个行业带来了阴霾。

回顾普渡科技的发展历程，其在商用服务机器人领域的扩张步伐一度十分迅速。过快扩张可能为其今天的困境埋下了伏笔。在某职言平台上，就有普渡科技的员工分享过公司因为过快扩张而进行大规模裁员的消息。与此多位行业人士也指出了普渡科技“步子迈得太大”的问题。

普渡科技的困境与其主要客户——餐饮行业的情况息息相关。疫情的影响使得餐饮行业遭受重创，而普渡科技的主要业务也集中在餐饮领域。其客户如海底捞、呷哺呷哺等也在疫情期间关闭了大量门店，这无疑对普渡科技的业务产生了巨大冲击。

张涛在公开信中提到了盈利问题，指出商用机器人行业尚未实现盈利，这也是许多机器人企业所面临的难题。在疫情和资本端出手谨慎的双重压力下，企业融资流程变难、变慢，商用服务机器人企业也开始面临更大的挑战。普渡科技的裁员风波更像是一种信号，反映出整个行业的困境和挑战。

对于未来的走向，无论是行业还是企业，都充满了不确定性。但无论如何，我们都期待普渡科技能够度过这个难关，重新找回自己的发展之路。普渡科技在2022年第一季度实现了1.5亿的订单销售，同比增长达到了惊人的282%，这一成绩背后是公司的辛勤付出和持续的技术投入。结合其员工数量和薪酬水平来看，普渡科技在人力资源上的开销已经达到了数亿元。尽管面临巨大的成本压力，普渡科技依然积极寻求融资，以推动其商业服务机器人的进一步发展。融资之路并非一帆风顺，至今尚未完成预期的融资目标。普渡科技面临的困境反映了商用服务机器人行业的竞争压力和市场格局的不确定性。尽管行业发展迅速，但技术壁垒有限和国内市场空间增长乏力的问题日益凸显。在此背景下，商用服务机器人企业纷纷寻求突破点。

作为行业的领跑者之一，普渡科技面临裁员背后的深层次问题反映了商用服务机器人行业的发展困境。在经历了快速的扩张阶段后，商用服务机器人行业进入了激烈的竞争阶段。行业面临的技术壁垒较低，使得价格战成为行业的常态。如何在市场竞争中获得优势地位成为了行业内的焦点问题。与此国内市场空间的增长乏力也让企业开始寻求海外市场和下沉市场的机会。这些新兴市场可能成为行业未来的增长点，为企业提供更多的发展机遇和挑战。除此之外，商业服务机器人的应用场景也在不断扩大，从餐饮到酒店、清洁等领域都在探索机器人的应用场景。这些场景的技术需求有其共通之处但也有差异之处，跨场景的拓展并非易事。未来商用服务机器人企业需要具备更强的技术实力和创新能力以适应不同场景的需求。同时还需要关注市场变化和客户需求的变化及时调整战略方向以适应市场的变化和挑战。总之商用服务机器人行业面临着机遇和挑战并存的局面企业需要加强技术创新和市场拓展以应对市场竞争和客户需求的变化从而赢得更大的市场份额和未来发展空间。在餐饮业与酒店业中，产品的性能与管理系统的协同作用至关重要。餐饮注重送餐稳定与行走安全，考验产品本身的性能；酒店业则追求机器人与餐厅管理系统的无缝对接，让机器人能够自主完成复杂的任务，如自主上下楼梯、快递配送等。清洁机器人的应用场景更为广泛，市场潜力巨大，但也面临着诸多挑战。

作业面积从几百平米到百万平米不等，要求产品有差异化的表现；环境因素多变，如室内装修和季节性变化导致的室外环境变化；障碍物多样复杂，如透明玻璃等；作业路线和工具也更加复杂。在这样的背景下，商用服务机器人的发展面临诸多考验。

随着一、二线城市的连锁餐饮品牌机器人渗透率逐渐饱和，商用服务机器人企业开始将目光转向下沉市场。三、四线城市及传统中西餐餐饮品牌的细分种类繁多，拓展难度相对较大。尽管如此，下沉市场仍具有巨大的发展空间。一般而言，商用服务机器人在500平米以上的场景表现最佳，规模较大的店面（500-800平米）配置2台机器人较为合适。对于更大规模的企业可能需要更多机器人来满足需求。

代理商曾绿透露称：“在下沉市场拓展过程中，需要熟悉当地情况的专业团队来推动业务发展。”依靠渠道商铺下沉市场也是一种可行的路径。除了国内市场之外，海外市场对餐饮服务机器人的需求正在不断增长，特别是在疫情和人力成本压力下，海外市场成为商用服务机器人公司的重要增长点。

目前，多家企业已经布局海外市场，如擎朗智能、普渡科技和穿山甲机器人等。据相关研究报告显示，普渡科技全球累计出货量已经超过了4万台，产品销往全球60多个国家和地区。擎朗科技也通过直营与代理商的双重营销结构成功进入了多个国际市场。随着国内餐饮市场受到冲击和增长空间有限的情况下，开拓海外市场已经成为商用服务机器人公司的共识。