鸡蛋糕蒸多久

美味鸡蛋糕，小朋友的最爱

小朋友们最喜欢的美味鸡蛋糕，该如何在家制作并掌控蒸制时间呢？让我们一起揭晓这美食背后的秘密吧。

制作口感细腻、香味扑鼻的鸡蛋糕，其实只需短短的十分钟时间。蒸制时间过长，会让鸡蛋糕的口感变老，影响食用时的口感。火候的掌握也是关键。在蒸煮时，先用文火慢慢蒸制9到10分钟，然后关火焖1到2分钟，这样制作的鸡蛋糕口感最佳。

制作步骤呢？在碗中加入适量的新鲜鸡蛋，并加入两倍的温水。接着，用筷子轻轻搅拌均匀。在放入锅中之前，可以盖上保鲜膜，防止蒸煮过程中的水汽滴入，影响鸡蛋糕的口感。

接下来，将制作好的鸡蛋液放入蒸锅中，调至文火慢慢蒸煮。大约十分钟后，关火并稍微焖一会儿。你就可以享用口感细腻、香味扑鼻的鸡蛋糕了。如果你喜欢口感老一些的鸡蛋糕，可以适当增加蒸制的时间。

制作美味的鸡蛋糕并不难，只需掌握好蒸制时间和火候，按照上述步骤操作，就能轻松制作出口感细腻、美味可口的鸡蛋糕了。希望这篇文章能对你有所帮助，让你在家也能为小朋友们制作出美味的鸡蛋糕。