微波炉做蛋糕的方法

微波炉轻松制作蛋糕的秘诀

当家中没有烤箱，又想享受美味的蛋糕时，微波炉就成了你的救星。下面，让我们一起如何用微波炉轻松制作蛋糕。

准备好必要的食材：低筋面粉、新鲜的鸡蛋以及细砂糖。低筋面粉是制作蛋糕的关键，它能带来细腻的口感。新鲜的鸡蛋则能确保蛋糕的鲜美。细砂糖则是为蛋糕增添甜美的味道。

将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，这一步非常重要，因为蛋白和蛋黄的处理方式不同。蛋白需要加入砂糖后搅拌至发泡，这样的蛋白才能支撑起蛋糕的结构。接着，将蛋黄加入蛋糊中，打至浓稠。

接下来，将低筋面粉轻轻地筛入蛋糊中，上下翻拌均匀。注意翻拌时要轻柔，避免面糊起筋。在微波炉的底盒上画一层油，这样蛋糕烤好后就能轻松取出。将翻拌好的面糊倒入盒子中，轻轻上下晃动盒子，震破面糊内的气孔。

将装有面糊的盒子放入微波炉中，高火加热约3分钟。当微波炉发出“叮”的一声时，一个简单美味的蛋糕就制作完成了。

这种方法简单易行，即使家中没有烤箱也能享受到美味的蛋糕。快试试吧，用微波炉为你的家人和朋友带来惊喜和甜蜜！