如何使用AI服务机器人避免密集

新型冠状病毒的蔓延给餐饮业带来了前所未有的挑战。尤其在餐馆中，逆风肆虐，给疫情防控带来了极大的困难。面对这种情况，于2020年7月28日出台了针对餐厅等人群聚集场所的防疫措施。对于那些无法明确感染源的场所，授权各县可以在未经商家同意的情况下公开商店名称等信息，以加强防控力度。

在这样的背景下，如何避免人群“密集”，防止餐馆内的聚集成为了关键。而餐馆中引入机器人服务，则成为了吸引食客并降低交叉感染风险的有效手段。

全球餐饮巨头Coroide旗下的子公司Rains International在东京赤坂的一家居酒屋“Izakaya Toma Doma Akasaka”于2020年7月30日率先引入了机器人服务员。这些机器人被用于将顾客点的餐品送到餐桌上，然后再将用过的餐具收集起来送到洗手间。

当你走进这家餐厅时，可能会听到这样的声音：“非常感谢您今天光临。如果您需要服务，请叫我。”这是由China Keenon Robotics制造的AI餐饮机器人“PEANUT”在履行职责。它在餐厅内各个桌子间穿梭，一边收集用过的餐具，一边与顾客进行简单的对话。

“PEANUT”机器人的运行高度智能化。它能够通过红外摄像机读取粘贴在天花板上的标签来识别自己的位置。它还配备了三维激光雷达、超声波传感器、防撞传感器等设备，能够自主运行并处理各种信息。在移动时，它还会播放音乐，以提示周围的人。如果检测到前方有人，它会自动停下，避免发生碰撞。

更令人称奇的是，“PEANUT”还具备情感表达能力。它的“眼睛”部分是LED显示屏，能够通过微笑或心形符号来表达情感。当顾客拿完餐盘后，只需在LED显示屏上或额头对应的位置做出手势，机器人就会做出反应并移动。

这些智能餐饮机器人的引入，不仅提高了餐厅的服务效率，降低了交叉感染的风险，也为餐饮业带来了新的活力和希望。在抗击新冠病毒的过程中，科技发挥了重要作用，而机器人服务员的出现，正是这一作用的具体体现。