乾隆在端午如何吃粽子

粽子盛宴与宫廷雅趣——乾隆时期的端午节

在乾隆盛世，端午佳节更是洋溢着浓厚的节日氛围。这一时期，端午节不仅仅是民间的传统节日，更是宫廷中的一大盛事。

一、《摆粽席》

乾隆时期的端午节，宫中会设置专门的“粽席”，其规模宏大，令人叹为观止。以乾隆十八年的端午节为例，仅仅是皇帝的膳桌上，便摆放了1276个粽子。到了端午节当天，粽子的使用量更是达到高峰。据传，某一年端午节期间，乾隆帝共享用了1332个粽子，可见其节日之隆重。

二、《射粽游戏》

宫廷中的端午节还伴随着一种有趣的活动——射粽游戏。宫中会将大量粽子集中摆放于盘中，参与者需在一定距离外，使用小型角弓射箭，射中特定的粽子后才能食用。这种活动不仅带有娱乐性质，还融入了竞技元素，宫女和侍卫们常常积极参与其中，欢笑声声，热闹非凡。

三、《饮菖蒲酒佐食》

在乾隆时期，端午节时饮用菖蒲酒是一大特色。乾隆帝用膳时常常会品尝菖蒲酒，并赏赐臣子雄黄酒。餐后，还会搭配桑葚、樱桃等时令水果及果茶，以解油腻，平衡口感。

四、《九子粽与诗词雅趣》

乾隆帝对造型独特的“九子粽”情有独钟。这种粽子以九只不同形状的粽子串联而成，并配以九色丝线装饰，精美绝伦。乾隆帝品尝后曾赋诗赞其精巧：“四时花竟巧，九子粽争新”。

在清宫的端午节，满汉习俗交融，既有满族传统的椴叶饽饽祭祀，也延续了中原地区的粽子文化。两者在宫廷宴席中和谐并存，共同构成了这一节日的独特魅力。

乾隆时期的端午节充满了浓厚的宫廷气息和文化底蕴。粽子的盛宴、射粽游戏、饮菖蒲酒以及九子粽与诗词雅趣共同构成了这一节日的生动画面，让人仿佛置身于那个繁华的时代，感受那份节日的喜悦与文化的传承。