擎朗机器人X花椒大会 领跑智能餐饮新趋势

在沈阳市商务局、沈阳市和平区委、沈阳市和平区人民以及沈阳市侨商联合会的鼎力支持下，由世界中餐业联合会与花椒学院联合主办的2020东北亚餐饮大会暨第六届花椒餐博大会，于沈阳新世界博览馆圆满落幕。这场盛会，汇聚了五万位餐饮老板与千位食材供应商，是东北地区餐饮界的一次盛大集会。

在这场餐饮的狂欢中，擎朗智能作为全球性的餐饮配送机器人解决方案提供商，受邀参展并大放异彩。他们的智能机器人解决方案凭借其出色的性能和创新的技术获得了“东北亚餐饮供应链创新奖”。

开幕当天，擎朗智能引领的器人PEANUT，就在嘉宾签到处为到场的嘉宾和领导提供导览服务。其先进的技术和新颖的形式让在场的每一位观众都感到耳目一新。在C25展厅内，擎朗机器人的全自主导航、智能避障、多机协作等黑科技以及人性化的语音交互设计，吸引了无数嘉宾的目光，成为现场最受瞩目的焦点之一。

大会主办方花椒学院的创始人滕飞先生也在会上发表了深刻见解。他提到，随着疫情的控制和中央对本土市场的重视，未来的餐饮行业将迎来一场前所未有的变革。未来十年，将是东北餐饮发展的黄金时期。在这一过程中，“智能化餐厅”将成为大小餐企最重要的升级方向。机器人的引入不仅提升了餐厅的安全性和效率，也降低了运营成本。

以海底捞与擎朗智能的合作案例为例，一台送餐机器人可以替代一到两名传菜员，大大降低了人力成本。通过引入智能化解决方案，餐厅还能减少用餐聚集和接触，提高自动化水平，改善安全卫生条件。口碑饿了么智慧餐厅与擎朗智能的合作项目更是实现了餐厅单次配送量的最大化，大大提高了送餐效率，减少了顾客的等餐时间。

展望未来，擎朗智能将继续深耕餐饮行业，推动餐饮供应链的创新发展风潮。随着餐饮的智能化趋势的不断进展，整个行业将越来越依赖新技术而不是人工。对于餐饮企业而言，像擎朗智能这样的合作伙伴将成为他们迎接新餐饮时代的重要助手。新食代已经到来，而擎朗机器人正在行动中。