北京发出首张具身智能机器人食品经营许可证 AI 大厨即将登场

据《北京日报》报道，智能机器人正式进军餐饮市场了！北京市于9月12日发出了首张“智能机器人食品经营许可证”，这意味着具备感知和学习能力的智能机器人现在可以合法地进入餐饮领域，为消费者提供服务。

随着智能机器人的加入，后厨的工作将焕然一新。海淀区市场监管局为了监管这一新兴领域，率先制定了全国首个“餐饮服务智能机器人”管理规范和47项监管项目，确保智能机器人安全上岗。届时，在后厨忙碌的不再只是人类厨师，而是有着AI功能的机器人大厨，它们将负责炸薯条、炸鸡块、炒饭等任务。

此前，据IT之家报道，在世界机器人大会上，北京市副市长靳伟明确表示，北京将积极打造全球机器人产业高地。为此，北京将坚持产品创新和场景示范双轮驱动，产业协同和生态优化共同联动。

靳伟还指出，为了推动机器人技术的快速发展和产品的快速迭代，北京将建设具身智能机器人创新中心。该中心将利用“天工”和“开悟”两个开源平台以及具身智能数据体，组建机器人共享加工中心。该中心还将推动精密零部件加工中心、概念验证和中试测试平台的建设，尽快投入运营，为初创企业提供技术和产品的支持。这一举措无疑将为智能机器人的发展注入新的活力，推动整个行业的快速发展。