日本居酒屋引入语音助手 大砍50%点餐员工

随着科技的飞速发展，App与定制系统为我们营造了一个无比便捷的消费环境。如今，不少餐厅纷纷采用电脑点餐以节省人力成本。而在日本，一家独具匠心的居酒屋更是走在时代前沿，他们引入了亚马逊语音助手Alexa，意图用AI技术彻底革新点餐体验。

据Robot Start报道，位于涉谷的这家居酒屋本周引入了Amazon Echo Dot设备，让顾客通过简单的语音指令就能完成点餐。只需一声“Alexa，打开饮料菜单”，Alexa便会清晰流畅地为您报出各类饮料及其编号。随后，您只需下达点餐或取消的指令，稍等片刻，店员就会捧着您心仪的佳肴前来。

除了点餐功能外，顾客还能借助Alexa呼叫店员、查询推荐菜单以及进行结帐等操作。这家居酒屋之所以会选择引入语音助手，背后的一大推手是日本日益严峻的人口老龄化问题导致的劳动力短缺。Amazon Echo Dot因其小巧玲珑、价格亲民而深得店主喜爱。

Head Waters公司的顾问提到，语音助手在点餐方面的应用效果十分显著，能够节省高达50%的人力负担。这一创新举措不仅提升了顾客的消费体验，也为店家解决了人手不足的难题，展现了科技与日常服务完美结合的典范。