腾讯视频风味人间全新预告 探索美食微观世

腾讯视频独家呈现的《风味人间》——稻来传媒与企鹅影视联手打造的全新美食探索纪录片，即将在十月末震撼上线。这部纪录片由才华横溢的总导演陈晓卿亲自操刀，不仅遍访全球二十多个地区，捕捉各地独特的美食风味，更以一系列革新的拍摄手法，为我们揭示了食物背后鲜为人知的秘密。

陈晓卿导演及其团队以无与伦比的热情，跨越六大洲，足迹遍布二十多个国家或地区。他们不仅捕捉到了全球各地令人叹为观止的奇观性食物，更深入地探寻了中西美食文化中的共通之处。站在全球的视角，这部纪录片见证了中华美食的流变，并深入探讨了中国饮食在历史和地域上的演变进程。

除了宏观的视野，《风味人间》还带我们走进微观的美食世界。超微观摄影、显微摄影等先进拍摄技术的运用，让我们得以窥见食物细微的变化和纹理。腌制过程中盐粒如何逐渐渗入肉质，卤水与豆浆如何结合形成豆腐，这些以往我们无从得知的过程，现在通过微观摄影清晰地展现在了我们面前。

而总导演陈晓卿更是将微观摄影发挥到极致，以科学的角度解释了我们日常生活中的一些美食习惯。比如吃螃蟹时蘸醋汁，在微观摄影下，观众可以看到酸性物质接近蟹肉时，蟹肉的肉质纤维会瞬间展开，这一变化被陈晓卿导演形象地称为“虎躯一震”。这样的呈现方式让我们了解了一直以来流传下来的美食传统背后的科学依据。

《风味人间》不仅仅是一部记录美食的纪录片，更是一次对美食文化的追本溯源。它透过美食探索世界，让我们从食物的角度重新认识人与世界的关系。即将上线的第一集“山海之间”，将带领观众从内陆到海岸，看看不同的环境如何影响当地人的美食创造。这不仅是一次视觉与味觉的双重盛宴，更是一次深刻的美食探索之旅。

《风味人间》将于10月28日起，每周日晚21点15分在腾讯视频独家播出。让我们共同期待这场美食的盛宴，一起探索美食背后的故事和奥秘。