酸奶怕冻吗冬天放外面
生活知识 2022-12-17 11:44www.robotxin.com生活百科
酸奶冬天放外面怕冻。酸奶的正确的储存温度是在2-6摄氏度之间,若到了冬天零下的温度会被冻上,虽然不会变质,但酸奶状态会发生很大改变,其营养物质也会遭到破坏。
酸奶保存
酸奶应放入冰箱冷藏保存,酸奶在温度较低的环境可以延缓酸奶中的乳酸发酵,保持乳酸的活性平稳,从而能延长酸奶的保存时间。
保存酸奶时一定要注意存放的时间,其保质期一般会在21天左右,一旦超过保质期则不建议继续饮用。
酸奶在保存时如若发现有涨袋或包装破损的情况,请勿食用,这是因为涨袋的酸奶一般是已经发生了变质或有了变质的倾向,这种酸奶易引起身体不适。
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