没发起来的面包怎么处理
生活知识 2022-12-16 21:00www.robotxin.com生活百科
面包是一个我觉得做起来说难也难说简单也简单的东西,最重要的就是要掌握做面包时的材料的量,每一种材料都是需要恰如其分才好,我们做面包也是需要仔细,精神也必须集中起来,稍稍有一些不注意一些细节的问题,面包就会发不起来,从而进行不了下一步,面包进行不了下一步我们就要丢掉它吗,那也没有必要,我们也不能浪费粮食,那么我们没发起来的面包应该怎么处理呢?
方法一:可以当老面,做面食,把没发起来的面包用擀面棍进行按压,然后切成一条条的面,下锅煮熟后即可食用。
方法二:没发起来的面包可以把它揉成馒头的形状,然后上锅直接蒸即可。
方法三:还能做煎饼,用擀面棍把没发起来的面包压至薄薄的一层,在热油上慢慢的煎至两面金黄即可出锅。
方法四:也可以做饼干,把没发起来的面包用一个个模具做好自己喜欢的形状,放进烤箱烤成酥脆的小饼干。
面包发酵不起来的原因大部分都是因为温度.我们在发酵的时候好好注意一下温度这方面的问题,除此之外,做面包还是要熟能生巧。我们还是要经常做才能慢慢领悟到做面包的技巧,另外,新手做面包最好不要用温水和面,这样会不容易掌握。就算面包没有发好,我们也不需要担心,我们还能用很多办法进行补救,从而变成另一种美味的食物。
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