河北政委呼吁部署食品溯源系统，让百姓吃的放

1月9日中午，河北省会石家庄的革新街农贸市场里，两位较真的“消费者”让摊贩们摸不着头脑。“这牛肉哪里进的货”、“这面条用的是什么牌子的面粉”……原来她们是省政协委员郑军英和刘立青利用休息时间调研石家庄的食品市常

“河北省基层法院1月6日集中宣判了11件危害食品药品安全案件，29名被告人被依法判处刑罚，案件涉及使用工业明胶冒充食用明胶，将病死和死因不明的生猪屠宰后做成麻辣肉、肉夹馍对外销售等。”谈起食品安全问题，郑军英和刘立青委员忧心忡忡。

郑军英委员今年带的提案就是关于食品安全的，走访调研结束时，她对食品安全有了新想法“发现有的摊点卫生状况很差，有些食品监管存在漏洞。我们要规范食品生产、加工、流通和消费四个环节，比如将大米、面粉、油、肉、奶制品等食品都颁发一个‘电子身份证’全部加贴电子标签，并建立食品安全数据库，从食品种植养殖及生产加工环节开始加贴，实现‘从农田到餐桌’全过程的跟踪和追溯。”

“要建立起一套信息公开系统，告知社会公众在其选择的食品中添加剂的使用情况。食品生产商必须在食品标签上按成分、重量顺序列出所有种类的食品添加剂。添加剂可能造成的过敏性反应也需要在食品外包装上标明，以提醒消费者。”对于百姓非常关注的食品添加剂问题，刘立青委员认为。

“食品安全是天大的事，直接关系到群众的生活质量和身体健康。我们一定要多了解，多关注，多呼吁。”两位委员还建议，食品销售经营者为消费者提供可查询追溯信息的销售单据，对于流程标准，风险相对可控的领域，可以向消费者出示具有追溯码的食品货架标签，违反相关规定经营者将受处罚。加强对社会大众的食品安全相关知识的宣传和教育，成立一个信息发布平台，让大家对食品安全有一个正确的认识，增强信心，减少社会恐慌。