10秒削出一碗面引来客流不断 机器人成面馆优秀员工

“妈妈，看那有个像奥特曼的巨无霸机器人在削面！”7岁的男孩在宜昌的胡女士带领下，来到武汉游玩。他们在武汉国际广场的美食广场闲逛时，男孩发现了这个身高近2米的机器人，惊喜地呼喊着。胡女士告诉长江日报记者：“我们找了好久，终于找到了儿子心心念念的面馆，机器人削面，味道简直了，和人工做的刀削面毫无二致。”

这家名为马记面馆的小店，因为拥有这位特殊的机器人削面师而名声大噪。每当店铺负责人张伟超谈及这位机器人同事，总是赞不绝口：“它为我们带来了无数的人气，它的削面速度之快，令人叹为观止。制作一碗面的时间仅需10秒左右，效率极高。”谈及机器人的来历，张伟超透露，他于2013年店铺开业前从石家庄定制了这台机器人，花费不菲。

这个机器人的“下半身”用于装载先进的控制系统，底部配有滑轮，移动十分灵活。它的“上半身”则设计得相当有趣：穿着围裙，脖子上还系着厨师的围巾。左手持砧板，右手握着锋利的刀片。在削面的过程中，它站在面汤前，将面团在砧板上迅速削薄，变成细如发丝的面条。背后装有显示屏，可以调整削面的厚度和时间，侧面则是一排操作按钮。现场观察的长江日报记者发现，这个机器人削面的速度非常快，一分钟能削大约180下面条。无论是大碗还是小碗的面条，它都能在十几秒内完成。

张伟超笑着说：“我们给这位机器人取名为‘来自星星的奥特曼’，自从它加入我们的面馆以来，一直表现优秀且从未出现过故障。”这家面馆除了刀削面外，还售卖凉皮、肉夹馍等美食。其中机器人削制的刀削面最受欢迎，口味丰富多样。“店铺生意兴隆与它的贡献密不可分。”张伟超对长江日报记者表示。